Teema: Kultuur
Pealkiri:
Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuurisAutor(id): Ants Viires
Kujundaja: Evi Tihemets
Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1975
Originaalkeel:
Lehekülgi: 160
Seisukord: kaante nurgad natuke kulunud, üldiselt korralik raamat
Mõõdud: 148 × 207 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega
Sisu:
#01# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 017
Leivajätkuks võeti Soomes koort noortelt mändidelt, mis raiuti ja kooriti kevadel mahlaajal. Kooreribad kuivatati algul väljas, siis küpsetati üle kuumas ahjus, millega neist välja põletati männivaik, mis muidu oleks leivale andnud kibeda maitse. Küpsetatud koorelt kaabiti kõvem väliskiht noaga maha, nii et toiduks läks vaid alumine, niineosa, mis tambiti uhmris või jahvatati käsikivil või veskis peeneks. Algul puhtast rukkijahust tehtud leivataignale segati siis männijahu hulka. Et männikoor oli ainult hädaabi, seda näitavad kauaaegse männikooredieedi kurvad tagajärjed, mida I. Manninenil oli 1919. aastal juhus isiklikult näha Ida-Soomes Ilomantsi metsakülades. Seal oli kaks talve ja üks suvi elatud peamiselt männikoorest. Manninen (1931) kirjutab:
«Ma nägin väikseid lapsi, kelle kõht oli kohutavalt suur ja kõva, rippudes nagu kive täistopitud kott alla. Paljud lapsed ei suutnud üles tõusta, vaid ainult lamasid.»
Samuti olid inimestel jalad paistes, nii et raske oli kõndida. Kohalikud elanikud kinnitasid: «Mida rohkem mändi sa sööd, seda rohkem sa paistesse lähed. Kui sa veel soolaseid toite sööd ja vett jooma pead, siis teeb see paistetuse veel hullemaks. Mida vähem soola tarvitada, seda parem.»
Inimeste isu pärast männikooredieeti oli kustutamatu. Nad ise väitsid: «Mänd murdis meid maha, me peame lakkamatult sööma.»
Siit ka soovitus seda ise mitte järele proovida!
Märksõnad:
puud (bot.)
metsakasutus
puutööd
eesti
rahvakultuur
Hind:
16,00 EUROtsing autori järgi:
Eiki Berg, Mall Hiiemäe, Ea Jansen, Ulla Johansen, Ott Kurs, Arved Luts, Ene Mäsak, Heldur Palli, Heiki Pärdi, Ülo Tedre, Gea Troska, Igor Tõnurist, Ülo Valk, Ants Viires, Elle Vunder, Ellen Värv. Koostanud ja toimetanud Ants Viires ja Elle Vunder, Eesti rahvakultuur,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 1998, hind: 30,00 eurot
Ants Viires, Meie jõulude lugu,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2002, hind: 8,00 eurot
Ants Viires, Old Estonian Folk Life,
Ilo, 2004, hind: 20,00 eurot
Ellen Karu, Gea Troska, Igor Tõnurist, Lauri Vahtre ja Ants Viires. Koostanud: Ants Viires. Toimetanud: Ants Viires, Eesti rahvakultuuri leksikon,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 1995, hind: 20,00 eurot
Ants Viires, Seitsme maa ja seitsme mere taha. 1962-1966,
Eesti Raamat, 1991, hind: 4,00 eurot
Toimetanud Ants Viires, Muunduv rahvakultuur. Etnograafilisi uurimusi,
Eesti Teaduste Akadeemia, 1993, hind: 8,00 eurot
Ants Viires, Talurahva veovahendid. Baltimaade rahvapäraste põllumajanduslike veokite ajalugu,
Valgus, 1980, hind: 24,00 eurot
Harri Moora, Ants Viires (toimetajad), Abriss der Estnischen Volkskunde,
Eesti NSV Teaduste Akadeemia, 1964, hind: 9,00 eurot
Ants Viires, Eesti rahvapärane puutööndus,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1960
Ants Viires; toimetajad Marje Mändsalu, Silvi-Aire Villo, Vana Eesti rahvaelu. Kust tuleme, kes oleme,
TEA Kirjastus, 2015
Mare Hunt, Ellen Karu, Gea Troska, Igor Tõnurist, Lauri Vahtre ja Ants Viires. Koostanud Ants Viires, Eesti rahvakultuuri leksikon,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2000
Teema
Kultuur alla viimati lisatud:
J. Peegel, Nimisõna poeetilised sünonüümid Eesti regivärssides. Sõnastik 3. (NEIU-POISS),
Eesti Raamat, 1986, hind: 6,00 eurot
Koostanud Sirje Olesk, Kultuurisild üle soome lahe,
Eesti Kirjandusmuuseum, 2005, hind: 16,00 eurot
Jennifer Cole. Toimetanud Ulla Kattai, Tähtpäevade aastaring. Uurides ja pühitsedes looduse igipõlist ringkäiku,
Sinisukk, 2007, hind: 14,00 eurot
Koostanud: Paula Palmeos, Juhan Peegel, Aino Valmet, Saaremaast Sajaanideni ja kaugemalegi. Soome-ugri rahvaste keeltest ja rahvaloomingust,
Valgus, 1970, hind: 7,00 eurot
Mati Unt, Ma ei olnud imelaps (artiklivalimik),
Eesti Raamat, 1990, hind: 6,00 eurot
Valdur Mikita, Lingvistiline mets. Tsibihärblase paradigma. Teadvuse kiirendi,
Grenader, 2013, hind: 25,00 eurot
Koostanud: Maire Raadik, Keelenõuanne soovitab 6,
EKSA, 2020, hind: 9,50 eurot
Koostanud Anneli Baran; toimetanud Katre Õim, Mis sa soiud, võta soodat! Sajatusi, osatusi, parastamisi,
Eesti Keele Sihtasutus, 2002, hind: 6,00 eurot
Maaja Kallast, Maaja Kallast. Oh aegu, oh kombeid,
Fookus Meedia, 2013, hind: 8,00 eurot
Jukko Nooni ja Maie Tarma, Nõmme kultuurikeskus 1945-2005,
Koolibri, 2005, hind: 6,50 eurot
Kultuur all on 4531 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!